レシピ会の風景

前回の結果

「第35回おしえてレシピコンテスト」最終審査となる試食会を、2018年3月30日に開催いたしました。2次審査を勝ち抜いたレシピ10点をスタッフが調理し、美食倶楽部の会員様他、審査員18名様に味わっていただきました。どの料理もみなさんに大好評で、盛況のうちに会を終え、最優秀賞をはじめとする入賞レシピが決定しました!!

最優秀賞明太いわしとアボカドのトースト

moka 様コメント

アボカドのまろやかさに明太いわしのほんのりピリッとした甘辛な味が合わさって美味しいトーストができました。
切って、和えて、乗せて焼くだけの簡単トーストです。忙しい朝にぴったりのレシピです。

審査員よりコメント

・チーズとアボカドで程よく辛さが抑えられて、子供でも食べられる。
・チーズとつくだ煮が似合う!おしゃれ

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優秀賞明太いわしのマカロニサラダ

塚狭 智美 様コメント

お弁当や普段のおかずで一品足りない!という時でもすぐに作れます。
明太いわしにしっかり味があるので、他はマヨネーズのみでお手軽にしています。

審査員よりコメント

・明太子の辛味とマヨネーズの甘さのバランスが良い。卵の彩も○
・明太いわしの味もしっかりと感じられ食べやすい

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優秀賞明太いわしとレンコンの甘酢和え

にんにん☆ 様コメント

明太いわしの明太子部分がレンコンの穴に絡んでとっても美味しい♪ 味付けは寿司酢だけで、シャキシャキの甘酸っぱいレンコンと明太いわしのコクがとっても相性よろしくて美味しかったです。

審査員よりコメント

・辛味と甘味のバランスが良い!
・レンコンの食感がGood!

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